蜂蜜濃縮機采用真空的原理，實現(xiàn)了相對低溫的條件下蒸發(fā)掉多余的水分，實現(xiàn)了預(yù)熱罐和過濾效果，對蜂蜜進行進一步的殺菌、除雜和解晶核，對于提高蜂蜜純度、品質(zhì)有實際意義，延長了保質(zhì)期，可長期保存不變質(zhì)。

小型蜂蜜濃縮機利用電加熱水浴方式，自動調(diào)節(jié)溫度，衛(wèi)生方便，確保在加工過程中液體的質(zhì)量不受影響。

小型蜂蜜濃縮機結(jié)構(gòu)特點如下

1、小型蜂蜜濃縮機為適應(yīng)多種類物料的不同濃縮工藝條件的要求，本設(shè)備供熱可以是電熱，或蒸汽供熱；熱媒介質(zhì)可以是水、導(dǎo)熱油脂，或蒸汽。熱媒溫度可調(diào)，蒸發(fā)可調(diào)溫度范圍寬（50～120℃）。尤其適應(yīng)熱敏物料的蒸發(fā)濃縮工藝的要求。

2、為提高汽液分離和捕集泡沫的效果，在分離罐頂部增設(shè)氣濾除沫網(wǎng)層。

3、將物料加熱在低溫下沸騰，蒸發(fā)水份，在被蒸發(fā)的蒸汽中帶有有xiao成份的泡沫在汽液分離器和捕液器中分離出來回流罐體內(nèi)，以免浪費。

4、為提高設(shè)備的生產(chǎn)能力，小型蜂蜜濃縮機物料加熱采用強制外循環(huán)形式，且換熱面積予與加大。強制循環(huán)泵采用變頻調(diào)速形式，達(dá)到廣適應(yīng)性、效率高、節(jié)能的效果。

5、分離罐罐體設(shè)置長框形耐壓視鏡及視鏡燈，物料狀態(tài)隨時可見。整機設(shè)計緊湊，占地面積小，機組的主體長、寬分別比如下參數(shù)表中標(biāo)注的“外觀尺寸”少250毫米和200毫米。

6、小型蜂蜜濃縮機為適應(yīng)不同生產(chǎn)、實驗場所的使用，本機各單元部件及工藝管道的連接全部為快裝卡箍式，使工藝變更科學(xué)方便，維護及清洗方便，并便于拆卸和人工搬運。